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Zarte Kekse mit Karamell-Kondensmilch

Zarte Kekse mit Karamell-Kondensmilch für Genießer

Zarte Kekse mit Karamell-Kondensmilch, ideal für Nachmittagskaffee und festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker Kann teilweise durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • 125 g Butter (weich) Zimmertemperatur erreichen
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver Immer frischen Backpulver verwenden.
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 200 g Karamell-Kondensmilch Alternativen: Gesüßte Kondensmilch oder pürierte Früchte.
  • Gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen Optional für extra Crunch.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen.
  2. Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und unter die feuchte Mischung rühren.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.
  5. Ofen auf 180°C vorheizen.
  6. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
  7. Karamell-Kondensmilch in die Mitte jedes zweiten Kekses legen und abdecken.
  8. Kekse 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Luftdicht lagern und bei Zimmertemperatur aufbewahren, um Frische zu erhalten.

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