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Zarte Knoblauchbutter-Steakbissen

Zarte Knoblauchbutter-Steakbissen in 15 Minuten

Zarte Knoblauchbutter-Steakbissen sind schnell zubereitet und ein echter Publikumsmagnet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steakbissen
  • 300 g Sirloin Steak Alternativen sind Ribeye oder Filet.
  • 2 EL Olivenöl Kann auch Avocadoöl verwendet werden.
  • 1 TL Salz Verwende Meersalz oder koscheres Salz.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nutze weißen Pfeffer für einen milderen Geschmack.
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter Ghee ist eine milchfreie Alternative.
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch Knoblauchpulver kann im Notfall verwendet werden.
  • 2 EL Frische Petersilie Kann durch Schnittlauch oder Koriander ersetzt werden.
  • 1 TL Rote Paprika-Flocken Optional für zusätzlichen Schärfe.

Equipment

  • Pfanne
  • Zange

Method
 

Zubereitung
  1. Steak in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Beide Seiten der Steakbissen mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in der vorgeheizten Pfanne erhitzen.
  4. Steakbissen in einer Schicht anbraten, bis goldbraun.
  5. Steakbissen wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
  6. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, um gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
  7. Butter und gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und umrühren.
  8. Frische Petersilie und Paprika-Flocken hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  9. Steakbissen sofort servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 400kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Die Bissen können mit Beilagen wie gebratenem Gemüse oder einem frischen Salat serviert werden.

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